На производстве, связанном с овощами, важно добиться максимальной автоматизации. С помощью технологичного оборудования легко свести к минимуму потребность предприятия в рабочих. С использованием специальных машин овощи и фрукты можно мыть, обрабатывать, фасовать и упаковывать. Даже для облегчения транспортировки существует специальная тара.